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2018年08月28日
「スタッドメランジュ」のサイトを更新しました。
スタッドメランジュのサイトを更新しました。
「お砂糖と混ぜて」のページにコンセプトと具体的な処方例を載せました。

スタッドメランジュは、混合後の仕上がりとして、糖度 35〜65 度あればゼリー化します。
非加熱でゼリー化しますので、加熱によって風味が無くなりません。

よろしくお願いします。

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