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2013年12月18日
おしえて!アカタゼン!を更新しました。

おしえて!アカタゼン!を更新しました。
是非ご活用ください。

<追加内容>
・日持ち向上剤の添加量を抑えつつ日持ち向上効果を維持したい
・ボイルたこの色目を赤くしたい
・ボイルたこの色目をあずき色にしたい
・ボイルたこの変色を、ハイドロ等の亜硫酸塩を使用せずに抑えたい
・ボイルたこのpHを落としたい
・縞(しま)たこの食感を柔らかくしたい

 
http://www.akatazen.co.jp/qa/  

 


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