2018年08月28日
「お砂糖と混ぜて」を更新しました。
「お砂糖と混ぜて」のページにコンセプトと具体的な処方例を載せました。
コンセプトとして電子レンジで温めて食べるデザート「レショフェ」スイーツのご提案をしております。
スタッドメランジュは、混合後の仕上がりとして、糖度 35～65 度あればゼリー化します。
非加熱でゼリー化しますので、加熱によって風味が無くなりません。
風味もよく見た目にも楽しいデザートをご提案いたします。
よろしくお願いします。
