おしえて!アカタゼン!
あんこの食感を軽く(ソフトに)したい
  • 問題点
  • 従来のあんこは暑い時期になると重たくて購買意識が落ちてしまう。食感を軽く(ソフトに)することで、暑い時期でもあんこを食べてもらえるようにしたい。
  • 解決方法
  • 当社製剤で油をゼリー状にした物をあんこに加える事で、口溶けの良いアンコが出来る。
  • 結果
  • あんこの食感が軽く(ソフトに)なった。食感を変えることで暑い時期でも食べやすくなった。
  • 使用商品
  • スタンド印「スプリングパウダー WO」その他の関連商品はこちら
  • 情報提供者
  • 赤田善株式会社
  • お問合せ先
  • 赤田善株式会社 営業部
    電話:06-6942-0282 FAX:06-6942-0253