おしえて!アカタゼン!
煮物に使用するさといもの角を残したい
  • 問題点
  • 六角(六方・六角形)にカットしたさといも(里芋・サトイモ)を煮物に使用すると、煮崩れて角が欠けてしまい見た目が悪くなってしまう。
  • 解決方法
  • 六角さといもを当社製剤0.4~0.8%溶液に浸漬することで解決できる。
  • 結果
  • 六角さといもの角が残り、見た目が良くなった。
  • 使用商品
  • スタンド印 「ネオキープMF」その他の関連商品はこちら
  • 情報提供者
  • 赤田善株式会社
  • お問合せ先
  • 赤田善株式会社 営業部
    電話:06-6942-0282 FAX:06-6942-0253