おしえて!アカタゼン!
タコのやわらか煮を作りたい
  • 問題点
  • タコのやわらか煮を作りたいが、やわらかくならない。加熱済みのカットダコを購入して加工している為、原料に対する加工が出来ない。
  • 解決方法
  • 当社製剤を調味液に対し0.5%添加し、タコを煮ることで解決出来る。
  • 結果
  • タコが柔らかくなった。
  • 使用商品
  • スタンド印「マロンソフトR」その他の関連商品はこちら
  • 情報提供者
  • 赤田善株式会社
  • お問合せ先
  • 赤田善株式会社 営業部
    電話:06-6942-0282 FAX:06-6942-0253